pita sa povrćem

Savršen recept za vegeterijance – većinu namirnica možete naći na lokalnoj pijaci ili u prodavnici. Odlično je što može biti večera za celu porodicu. Pratite korake i uživajte u divnom obroku.

Napravite koru:

Stavite brašno, timijan, so, prašak za pecivo i biber u blender; mešajte dok se ne sjedini. Dodajte puter; mešajte dok ne dobije grubu teksturu. Dodajte 2 do 3 kašike ledene vode, mešajte dok se smesa ne sjedini u potpunosti. Stavite smešu na radnu površinu; mesite dok se smeša ne pretvori u testo. Oblikujte testo u disk i zavijte plastičnim omotačem; hladite 30 minuta.

Napravite punjenje:

Zagrejte pećnicu na 250 stepeni. Zagrejte ulje u keramicki lonac na srednjoj temperaturi. Dodajte šargarepu, luk, celer i pečurke u lonac; kuvajte, povremeno mešajte, dok se pečurke ne postanu hrskave, kao i drugo povrće, 10 do 12 minuta.

Dodajte beli luk i majčinu dušicu; kuvajte i neprestano mešajte . Dodajte repu karfiol i čorbu u lonac; sačekajte da proključa. Pomešajte ostatak brašna i ostatak sup. Sjedinite masu. Kuvajte, stalno mešajući, na 1 minut. Smanjite toplotu na nisko, mešajući povremeno, sve dok povrće ne smekša i smeša se zadeblja, 7 do 8 minuta. Sklonite lonac sa ringle; dodajte grašak, so i biber. Pokrijte i održavajte toplotu.

Kada pripremite fil i testo:
Stavite rashlađeno testo na površinu na koju ste stavili brašno. Odaberite keramičku posudu za pečenje i prespite fil u nju. Postavite posudu na obloženi list za pečenje obložen aluminijumskom folijom. Postavite testo na punjenje; preklopite ivice i zatvorite Lagano premazati testo sa sprejom za kuvanje. Napravite 4 do 5 proreza u testu kako biste omogućili pari da pobegne. Pecite 25 do 30 minuta.

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here